Die schwungvollen Linien der Küche Doria erinnern an den langsamen Rhythmus der mediterranen Brandung, an das gemächliche Vergehen der Zeit an sonnigen Sommernachmittagen, an denen man auf der Veranda im Schaukelstuhl ein gutes Buch liest. Doria ist inspiriert von den Elementen der Landschaft, den gewundenen, mit Zypressen gesäumten Straßen, den mit Sonnenblumen bedeckten Ebenen, dem Duft des blubbernden Mosts, während auf der Piazza das Erntefest stattfindet. Stellen Sie den Schmortopf auf das Feuer, rühren Sie den Topf mit der Polenta um und schenken Sie den Gästen, die auf das Festmahl warten, einen Viertelliter Rotwein ein. Doria ist die Landküche, die all jenen gewidmet ist, die den Ruf der Vorfahren nach magischen Orten und aus der Zeit, weg vom Chaos der Stadt, in sich tragen; gewidmet einer glücklichen und liebevollen Familie, die es liebt, ihre Abende mit ihren Lieben zu verbringen und Freunde “zum Aufwachen” einzuladen, zu angenehmen Gesprächen oder lustigen Tressette-Spielen.